Deze overheerlijke Gran Padano heeft een volle romige lichtzoute smaak en is ideaal om te verwerken in een pasta, pizza of Risotto. Je kunt deze Italiaanse kaas makkelijk 3 - 4 maanden bewaren in de koelkast. Uiteraard staat de houdbaarheidsdatum ook op het etiket vermeld.

Grana Padano werd al meer dan 1000 jaar geleden gemaakt in een klooster vlakbij Milaan. Het verschil tussen Grana Padano en Parmezaande kaas is de rijping. De Grana Padano rijpt 9 tot 16 maanden, terwijl een Parmezaanse kaas wel 20 maanden of meer rijpt. Vandaar ook dat de Parmezaanse kaas droger, zouter en pittiger van smaak is.

Over COLLA SpA

COLLA SpA startte haar activiteit in 1921 in een kleine melkveehouderij in Cadeo, in de provincie Piacenza. Vandaag de dag, komt de melk van boerderijen in het gebied van de provincie Piacenza, grenzend aan het productiegebied van Parmigiano Reggiano.

Colla heeft gedurende decennia en generaties de kwaliteit en de productie van Grana Padano voortdurend verhoogd, te beginnen met die van Parmigiano Reggiano in 2001, en behoort vandaag tot de toonaangevende Italiaanse bedrijven.

Bij Salinto hanteren wij de regel vandaag besteld, vandaag verzonden. Dit houdt in dat indien je op werkdagen voor 15.00 uur besteld, jouw bestelling dezelfde dag nog wordt verzonden. Doorgaans wordt een pakket de volgende dag bij je bezorgd. Richting de feestdagen is het drukker dan normaal en kan het zijn dat je bestelling enkele dagen later wordt verzonden. Uiteraard word je hiervan netjes op de hoogte gehouden.