Casa da Passarella Abanico

Dit is een klassieke blend wijn, Abanico Reserva is geboren uit verschillende wijngaarden van Casa da Passarella. De variëteiten die als basis dienen zijn de Touriga Nacional, de Alfrocheiro en de Jaen, en met respect voor de balans van de verschillende gekozen druiven, oogsten we deze handmatig voor dozen van 12 kg. Fermentatie vindt plaats in een traditioneel cementvat en voor- en nafermentatieve maceratie wordt gedaan, het stadium wordt gedeeltelijk gedaan in nieuwe Franse eiken vaten gedurende een jaar en het hele stabilisatieproces voor bottelen gebeurt op een natuurlijke manier - we onderwerpen deze wijn niet aan enige vorm van filtratie.

Bij Salinto hanteren wij de regel vandaag besteld, vandaag verzonden. Dit houdt in dat indien je op werkdagen voor 15.00 uur besteld, jouw bestelling dezelfde dag nog wordt verzonden. Doorgaans wordt een pakket de volgende dag bij je bezorgd. Richting de feestdagen is het drukker dan normaal en kan het zijn dat je bestelling enkele dagen later wordt verzonden. Uiteraard word je hiervan netjes op de hoogte gehouden.