De Castelo de Arraiolos Selection – Vinho Tinto is een van de wijnen van Herdade das Mouras de Arraiolos, een wijnhuis dat zijn oorsprong heeft in de Alentejo in het zuiden van Portugal. Deze rode wijn valt op door zijn diep robijnrode kleur en smaken van rijp rood fruit en hints van kruiden.

Castelo de Arraiolos Selection – Vinho Tinto heeft goede tanines en een aanhoudende afdronk dit komt voornamelijk door de gekozen druivenrassen namelijk de Trincadeira, Alicante Bouchet, Aragonez en Touriga Nacional. Hierdoor kan je deze heerlijke rode wijn bij veel verschillende gerechten serveren, rood vlees en wat rijpere kazen gaan heel goed samen met deze wijn. Als je een fervent barbecuer bent dan is deze rode wijn ook bijna een must have.

Rode wijnen lenen zich er altijd wat beter voor om nog even door te laten rijpen in de fles, zo ook Castelo de Arraiolos Selection – Vinho Tinto. Gelukkig heeft hij ook al gerijpt voordat hij bij jou was en kan je hem ook gelijk openmaken.