023 751 51 82
Winkelwagen

Bacalhau Wings 10 kg

Portugese Bacalhau

Morgen in huis!*
Overmorgen in huis!*
€ 219,90
€ 125,40
Op voorraad
SKU
03061976150003452
Druif: Lekker met: Alcohol percentage: % Drinktemperatuur

De gedroogde en gezouten kabeljauw die je in onze webwinkel kunt bestellen is duurzaam gevangen in de Noorse zee. Onze hoge kwaliteit bacalhau van echte kabeljauw wordt met de hand geproduceerd. Alleen de beste en meest verse kabeljauw worden geselecteerd om vervolgens te zouten en te drogen volgens traditionele methoden. Bij Salinto wordt in kleine hoeveelheden en met liefde voor de bacalhau geproduceerd. 

Het productie proces duurt minimaal 2 maanden en de vis bestaat uit 2 pure ingrediënten: kabeljauw en zout.


Je kunt bij Salinto kiezen uit Bacalhau Body, Wings en Tails. Bacalhau Wings zijn de dunnere stukken van de Bacalhau maar even zo lekker! Deze stukken zijn uitermate geschikt voor het maken van bijvoorbeeld pasteitjes, Bacalhau à Brás of een lekkere soep. 


Ingredienten: Kabeljauw, zout. Bewerking: Gezouten en gedroogd. Allergeen: VIS.

Je kunt bij Salinto kiezen uit Bacalhau Body, Wings en Tails. Bacalhau Wings zijn de dunnere stukken van de Bacalhau. Deze stukken zijn uitermate geschikt voor bijvoorbeeld het maken van Pasteis de Bacalhau of een lekkere soep. 


Bacalhau of gezouten kabeljauw wordt ook wel Klipvis of Bacalhau genoemd. Portugezen zijn zo gek hierop dat er zelfs een kookboek bestaat met duizend recepten om deze gezouten kabeljauw te bereiden. De twee meest gegeten recepten zijn Bacalhau á Brás en Pasteis de Bacalhau.


Heb je genoten op vakantie van deze Portugese lekkernij en wil je deze gezouten kabeljauw gerechten eens zelf thuis bereiden? Dan ben je bij Salinto aan het juiste adres. Na ontvangst bewaar je de bacalhau in de koelkast. Invriezen raden wij af omdat dan de structuur van de bacalhau wordt aangetast.


Gezouten kabeljauw is in Nederland onder de naam bakkeljauw, bacalhau, bacalao, morue of gewoon zoutevis te koop. De stukken hebben 16 uur weektijd nodig. Leg hiervoor de bacalhau in water en ververs deze om de 3 uur. 


 


Inhoud


10 kg Gedroogde gezouten kabeljauw (gadus morhua)


Koel bewaren tussen + 2˚c en 5˚c


Ingredienten: Kabeljauw, zout. Bewerking: Gezouten en gedroogd. Allergeen: VIS.


 


Voedingwaarden per 100 g: 


Energie: 121 kcal = 508 kJ, totale vetgehalte: 0,5 g, koolhydraten: 0 g, verzadigde vetten: 0 g, eiwit: 29 g, trans-vet: 0 g, voedingsvezels: 0 g, natrium:  7.350 mg. 

Meer informatie
Fit in Mailbox Kijk naar het gewicht
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Bacalhau Wings 10 kg
Uw waardering