Bacalhau à Brás recept
Bacalhau à Brás kun je op veel manieren maken. Dat bewijst ook deze Bacalhau à Brás variant van Jamie Oliver in Night Feasts. Hieronder lees je een traditionelere bereiding, zoals ik zelf de Bacalhau à Brás het lekkerst vind. Maar er zijn ongetwijfeld heel veel Portugezen die dit gerecht nog lekkerder kunnen bereiden.