Portugese Feijoada
Recept Portugese Feijoada met Chouriço
Bereiding voor 4 personen
STAP 1
Doe en scheutje knoflook in een wok of braadpan en fruit de ui en de knoflook. Bak hierin de kippendijen rondom bruin. Voeg daarna de carne seca en chouriço en laurier toe en bak deze ook even mee.
STAP 2
Voeg vervolgens 2 blikjes pellati gepelde tomaten toe en laat deze 45 minuten zachtjes koken. Of Je kunt ook tomaten toevoegen i.p.v. pellati. Snij een kruisje op 7 grote vleestomaten, laat 5 minuten koken, haal de schil eraf en pureer de tomaat met een blender/staafmixer. Voeg een kopje water toe en laat deze 45 minuten koken.
STAP 3
Voeg de bonen toe en laat nog 15 minuten langzaam doorkoken, maak op smaak met zout & peper.
Feijoada wordt vaak met Agulha rijst gegeten. Agulha rijst koop je hier
Veel kookplezier en Bom preveito!
– Team Salinto
Ingrediënten
- 200 gr chouriço van casa do porco preto in plakjes
- 2 grote uien
- 3 teentjes knoflook
- 1 pakje carne seca
- 2 blikjes pelati
- 1 pot bonen bruine, zwarte of witte van Dom Duarte
- 3 blaadjes laurier
- 500 gram kippendijen in grove stukken gesneden
Verken meer
- Alfama
- Algarve
- alsa
- Amália Rodrigues
- assa chouriço
- assador
- Bacalao
- Bacalhau
- Bacalhau à Brás
- Bacalhau al ajoarriero
- Bacalhau Body
- Bacalhau guisado
- Bacalhau Salade
- Bacalhau Tails
- Bacalhau Wings
- bakkeljauw
- Bar
- Benfica
- Bibliotheek
- Bifes de Atum
- borrelen
- Brazil
- broodje bakkeljauw
- Brunch
- Café da Garagem
- Café Majestic
- Caldo Verde
- Carreiros do Monte
- Cartuxa Évora
- Casa do Porco Preto
- Casal Garcia
- Cascais
- Castelo de São Jorge
- Cataplana
- Cataplana pan
- Category_Travel>Lissabon
- Centro Colombo
- Centro Comercial Colombo
- Chanfana
- Chapitô
- chocolade
- chocolademousse
- Chouriço
- Christo Rei
- Clube de Fado
- Cocktail
- Cocktailbar
- Cocktails
- Cultuur
- Dansen
- Delicious Magazine
- dessert
- Drinks
- Elevador de Santa Justa
- Esporão
- Estação de Caminos de Ferro do Rossio
- Expo '98
- Feliz Ano Novo!
- Festa da Flor
- Festas do Santo António
- Food
- Forum Algarve
- Friends
- frisdrank
- Funchal
- Gedroogde kabeljauw
- Gelados Santini
- gevulde paprika
- Gorila Bubble Gum
- griezelig
- Guaraná Antarctica
- halloween
- Harry Potter
- Havenstadje
- Honing
- Hotel
- Hotel Valverde
- italiaans eten
- Jamie Oliver
- Jardim Botânico de Ajuda
- JOSÉ Gourmet
- Justin Bieber
- Kabeljauw
- Kathedraal
- kerst
- Koffie
- Lamego
- Lekkerste koffie
- linguine bronzo
- Lissabon
- Livraria Lello & Irmão
- Madeira
- Madeira Atlantic Festival
- mediterrane
- MEO Arena
- Mercados de Olhão
- Monument der Ontdekkingen
- Morue
- Mosteiro dos Jerónimos
- Muziek
- NIEUW!
- Nieuws
- OlivaMira
- Padrão dos Descobrimentos
- Paella
- Parque Das Nações
- Parque Eduardo VII
- Pasen
- Pasteis de bacalhau
- pasteitjes
- Peoducten
- Poncha
- Ponta da Piedade
- Ponte 25 de Abril
- Ponte Vasco da Gama
- Port
- Portas Largas
- Porto
- Portugal
- Portugees aardewerk
- Portugese Koffie
- Portugese olijfolie
- Portugese Rosé
- Portugese wijn
- Praça Do Comércio
- Praça Martim Moniz
- Producten
- pudding
- pudim flan
- Quinta do Portal
- recepten
- Redactionele aandacht
- Regata de Barcos Rabelos
- Reizen
- Restauarants
- Restaurant Bacalhau
- Restaurante Pharmacia
- Restaurants
- Rode wijn
- Rossio
- Santuário de Nossa Senhora dos Remédios
- São João
- Serralves em Festa
- Setúbal
- Sines
- Sintra
- Soep
- spaghetti al nero
- spanje
- Speakeasy
- Super Bock Stout
- Time Out Market
- Torre de Belém
- Torre de Vasco da Gama
- Tram 28
- Travel
- Valentijn
- Vasco da Gama
- verrigni
- verse pasta
- Vilamoura
- Vinho Verde
- Waterpark Slide & Splash
- Wijn
- wijn van de week
- Wijnhuis
- Witte wijn
- Yellow bus tours
- Zingen
- Zomer
- Zoutevis