Portugese Boerenkoolsoep
Portugese Boerenkoolsoep
Bereiding voor 4 personen
STAP 1 Verhit wat olijfolie in een braadpan en bak de chouriço stukjes zachtjes uit tot ze krokant en bruin zijn. Schep ze op een bordje. STAP 2 Verhit daarna de olijfolie in een soeppan en fruit de ui en de knoflook tot de ui glazig ziet. STAP 3 Schil de aardappelen en snij ze in dunne plakjes. Voeg daarna de aardappels toe en laat die ongeveer 3 minuten meebakken. STAP 4 Voeg daarna de kippenbouillon en de boerenkool toe. Breng het geheel aan de kook en kook de soep 20-25 minuten op laag vuur zachtjes gaar. Haal de pan van het vuur en pureer de soep (eventueel met een staafmixer). STAP 5 Voeg als laatste de stukjes chouriço in de soep toe. Warm de soep nog even 5 minuten door en voeg wat peper en zout toe naar smaak. Veel kookplezier en Bom preveito!Ingrediënten
- 200 gr chouriço van Casa do Porco Preto in kleine stukjes
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 500 gr kruimige aardappelen
- 1 1/2 liter kippenbouillon
- 300 gr boerenkool
- zout, peper en olijfolie
Meer van :
recepten
Verken meer
- Alfama
- Algarve
- alsa
- Amália Rodrigues
- assa chouriço
- assador
- Bacalao
- Bacalhau
- Bacalhau à Brás
- Bacalhau al ajoarriero
- Bacalhau Body
- Bacalhau guisado
- Bacalhau Salade
- Bacalhau Tails
- Bacalhau Wings
- bakkeljauw
- Bar
- Benfica
- Bibliotheek
- Bifes de Atum
- borrelen
- Brazil
- broodje bakkeljauw
- Brunch
- Café da Garagem
- Café Majestic
- Caldo Verde
- Carreiros do Monte
- Cartuxa Évora
- Casa do Porco Preto
- Casal Garcia
- Cascais
- Castelo de São Jorge
- Cataplana
- Cataplana pan
- Category_Travel>Lissabon
- Centro Colombo
- Centro Comercial Colombo
- Chanfana
- Chapitô
- chocolade
- chocolademousse
- Chouriço
- Christo Rei
- Clube de Fado
- Cocktail
- Cocktailbar
- Cocktails
- Cultuur
- Dansen
- Delicious Magazine
- dessert
- Drinks
- Elevador de Santa Justa
- Esporão
- Estação de Caminos de Ferro do Rossio
- Expo '98
- Feliz Ano Novo!
- Festa da Flor
- Festas do Santo António
- Food
- Forum Algarve
- Friends
- frisdrank
- Funchal
- Gedroogde kabeljauw
- Gelados Santini
- gevulde paprika
- Gorila Bubble Gum
- griezelig
- Guaraná Antarctica
- halloween
- Harry Potter
- Havenstadje
- Honing
- Hotel
- Hotel Valverde
- italiaans eten
- Jamie Oliver
- Jardim Botânico de Ajuda
- JOSÉ Gourmet
- Justin Bieber
- Kabeljauw
- Kathedraal
- kerst
- Koffie
- Lamego
- Lekkerste koffie
- linguine bronzo
- Lissabon
- Livraria Lello & Irmão
- Madeira
- Madeira Atlantic Festival
- mediterrane
- MEO Arena
- Mercados de Olhão
- Monument der Ontdekkingen
- Morue
- Mosteiro dos Jerónimos
- Muziek
- NIEUW!
- Nieuws
- OlivaMira
- Padrão dos Descobrimentos
- Paella
- Parque Das Nações
- Parque Eduardo VII
- Pasen
- Pasteis de bacalhau
- pasteitjes
- Peoducten
- Poncha
- Ponta da Piedade
- Ponte 25 de Abril
- Ponte Vasco da Gama
- Port
- Portas Largas
- Porto
- Portugal
- Portugees aardewerk
- Portugese Koffie
- Portugese olijfolie
- Portugese Rosé
- Portugese wijn
- Praça Do Comércio
- Praça Martim Moniz
- Producten
- pudding
- pudim flan
- Quinta do Portal
- recepten
- Redactionele aandacht
- Regata de Barcos Rabelos
- Reizen
- Restauarants
- Restaurant Bacalhau
- Restaurante Pharmacia
- Restaurants
- Rode wijn
- Rossio
- Santuário de Nossa Senhora dos Remédios
- São João
- Serralves em Festa
- Setúbal
- Sines
- Sintra
- Soep
- spaghetti al nero
- spanje
- Speakeasy
- Super Bock Stout
- Time Out Market
- Torre de Belém
- Torre de Vasco da Gama
- Tram 28
- Travel
- Valentijn
- Vasco da Gama
- verrigni
- verse pasta
- Vilamoura
- Vinho Verde
- Waterpark Slide & Splash
- Wijn
- wijn van de week
- Wijnhuis
- Witte wijn
- Yellow bus tours
- Zingen
- Zomer
- Zoutevis