Witte wijn - Vinho Branco

Branco Vinho

Witte wijn wordt zoals iedere wijn gemaakt uit het sap van druiven. Omdat druivensap van witte wijn nagenoeg kleurloos is, krijgt de wijn een blanke kleur. Hierdoor wordt het witte wijn genoemd. Echter worden witte wijnenWitte wijn kan ook worden gemaakt met blauwe druiven. Het druivenras is wat bepaalt de kleur van de wijn, samen met de leeftijd. De smaak en kleur van de wijn wordt bepaald door verschillende factoren. Zo speelt leeftijd een grote rol in de kleur van de wijn, hoe ouder de wijn hoe donkerder de kleur van de wijn wordt. De smaak wordt bepaald door de druivensoort, maar ook door de verwerking tot alcohol. Wanneer alle suiker uit de druif is omgezet tot alcohol ontstaat er een droge wijn. Een zoete wijn kan daarom worden gecreëerd met hele zoete druiven. Deze druiven zijn zo zoet dat niet alle suiker kan vergisten. De temperatuur van witte wijnen is vaak vrij laag. Hoe koud de wijn wordt geserveerd hangt van het type wijn af en zeker van de kwaliteit. Het is belangrijk om een wijn niet te koud te serveren, hierdoor kan de smaak verkeerd worden weergegeven. De juiste temperatuur is daarom van groot belang voor een optimale smaakbeleving. Droge witte wijn wordt door veel mensen gedronken bij verschillende maaltijden. Het is heel lekker te combineren bij salade of visgerechten. Echter passen droge witte wijnen ook goed bij kaas. Bij desserts wordt veelal de voorkeur gegeven aan een zoete witte wijn. Vaak staat op het etiket van de wijn aangegeven of de wijn zoet of droog is. Ook wordt er soms 'sec' of 'dry' op het etiket vermeld, dit houdt in dat het een droge witte wijn is. Wanneer mensen geen behoefte hebben aan droge witte wijnen omdat zij deze te zuur vinden, wordt er gekozen voor halfzoete witte wijnen. Deze wijnen worden gemaakt van het restsuiker uit de zoete witte wijn. Dit zorgt ervoor dat het zure van de witte wijn gaat waardoor de halfzoete smaak ontstaat.

Salinto's witte wijn

Salinto heeft een breed assortiment met verschillende wijnen. Zo verkopen wij witte, rode, rosé, maar ook mousserende wijnen. Daarnaast verkopen we bij Salinto het typisch Portugese Vinho Verde. Al onze wijnen komen van verschillende wijnhuizen. Kwaliteit staat bij ons voorop en we proberen constant te vernieuwen met ons assortiment.

Bekijk hier het assortiment van Salinto" 


Verken meer