Portugese wijn: vol van smaak en uniek van karakter

 

Wijn portugees

Naast de wereldberoemde Port, produceert Portugal ook veel verschillende Portugese wijn. Portugal beschikt over een zeer groot aantal wijnstreken verspreid over het hele land. Als het om wijnproductie gaat beschikt Portugal over een lange traditie. Ruim 2.000 jaar geleden werd hier al wijn gemaakt door de Romeinen.

De Portugese wijn anno nu heeft een bijzonder karakter en neemt daarom een unieke plaats binnen het wereldwijde aanbod van wijnen in.

Factoren als de natuurlijke condities van het wijngebied, gecombineerd met moderne productiemethodes, zorgen voor specifieke wijnen die overal ter wereld zeer gewaardeerd worden. Ruim 300 inheemse druivensoorten en oude gebruiken dragen ook bij aan de bijzondere specifieke wijnen.

Portugal is niet voor niets de zesde grootste wijnproducent van Europa en de twaalfde ter wereld. Het uitgestrekte karakter van Portugal zorgt voor een grote variëteit aan grondsoorten en klimaten en daarom verschilt Portugese wijn van karakter. Druiven uit het koele en natte noorden zorgen voor andere smaken dan die uit de regio’s in het warmere zuiden.

De Portugese wijn komt uit verschillende gebieden en liggen verspreid over het hele land. Deze gebieden zijn opgedeeld in veertien regio's:

  • Algarve

  • Madeira

  • Lisboa

  • Tejo

  • Alentejo

  • Vinho Verde

  • Trás-os-Montes

  • Porto e Douro

  • Távora-Varosa

  • Bairrada

  • Dao e Lafoes

  • Beira Interior

  • Península de Setúbal

  • Açores

Portugal kent een wijn classificatiesysteem waarbij de hoogst gewaardeerde classificatie de DOC (Denominaçao de Origem Controlada) is. Daarna komt de IPR (Indicação de Proveniência Regulamentada), de Vinho Regional, en tenslotte de tafelwijn, Vinho de Mesa. Buiten deze classificaties werkt het land ook met kwaliteitsindicaties die Garrafeira en Reserva heten. Een Garrafeira moet afkomstig zijn van één zeer goed oogstjaar en wordt lang opgeslagen. Een Reserva moet afkomstig zijn van één goed oogstjaar en minimaal één jaar op fust en één jaar op fles hebben gelegen.

Bent u benieuwd naar het wijn assortiment van Salinto? Kijk dan in onze winkel." link="url:https%3A%2F%2Fsalinto.nl%2Fwijn.html|||"


Verken meer