Winkelwagen
Food Recepten

Pudim Flan | Portugese karamelpudding

pudim flan

Een echte klassieker onder de Portugese toetjes; de pudim flan. De hoofdingrediënten van het authentieke recept voor deze pudding zijn eieren, melk, suiker en karamelsaus. De pudding wordt bereid in de oven en heeft een heerlijke zoete, licht bittere karamelsmaak. Met de zakjes van El Mandarin kan iedereen deze heerlijke pudding maken. Je hebt maar drie extra ingrediënten nodig en zonder mixer of oven zet je binnen een handomdraai jouw pudim flan op tafel!

Benieuwd geworden? Bekijk hier het recept.

Ingrediënten voor 10 personen

Bereiding

  1. Meng de suiker met de inhoud van de zakjes. Schenk hier een scheutje melk bij zodat het mengsel zich oplost.
  2. Verwarm de rest van de melk in een pannetje op middelhoog vuur en laat dit zachtjes koken.
  3. Voeg het opgeloste mengsel bij de melk en roer dit enkele minuten goed door tot het wat dikker begint te worden.
  4. Verdeel de karamelsaus op de bodem en de randen van de puddingvorm en giet de inhoud van de pan hier overheen.
  5. Laat het even afkoelen en laat de pudding daarna minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.

Buon appetito!

pudim flan

Recept met dank aan Saudalicious.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply