Sagres is één van de twee bekendste biermerken in Portugal. In vrijwel ieder cafe is dit gerstenat te bestellen. Sagres heeft dit marktaandeel in minder dan 80 jaar weten te realiseren.
Wereldtentoonstelling
Op de wereldtentoonstelling in 1940 werd Sagres voor het eerst aan de wereld gepresenteerd. Sindsdien heeft het zich in een opwaartse lijn ontwikkeld tot één van de bekendste Portugese biermerken. Sagres wordt sinds 1940 op geheel traditionele wijze gebrouwen door Central de Cervejas. Het merk is vernoemd naar de plaats Sagres, het meest Zuid-Westelijke punt van Europa.
Goed voor de dorst
Dorstlessend is Sagres zeker te nomen. Het bier is 100 % natuurlijk en zeer helder. De echte liefhebber ziet hier niets van omdat Sagres het liefst koud uit de fles gedronken wordt. De smaak is aangenaam bitter en iets droog. De bittere smaak wordt onder andere gecreëerd door het gebruik van hele hopbellen tijdens het brouwproces. Overige ingredienten zijn onder andere water, mout, ongemalen granen en, zoals eerder genoemd dus hele hopbellen. Tijdens het brouwproces worden er geen additieven of conserveringsmiddlen gebruikt. Je kunt er dus rustig eentje extra drinken zonder daarvoor te moeten boeten met hoofdpijn. Ook het subtiel moutige aroma en de fruitige smaak maken dit bier geliefd. Tel daar het compacte, witte schuim bij op en je snapt waarom Sagres de Portugese markt heeft veroverd.
Leuk weetje: Sagres was het eerste Portugese bier dat werd geëxporteerd en is tegenwoordig in iedere Portugese gemeenschap over heel de wereld te vinden.
Bezoek de fabriek
Kom je ooit in Vialonga, breng dan zeker een bezoek aan de fabriek en het museum van Sagres. Op maandagen en woensdagen kun je een rondleiding van circa 1,5 uur volgen. Er zijn kosten aan de rondleiding verbonden. Wel wordt een vrijwillige bijdrage gevraagd waarmee een lokaal goed doel wordt ondersteund.
Zit het er voorlopig niet in om Portugal te bezoeken? Je kunt ook een
virtuele tour volgen in de fabriek van Central de Cervejas.
